Tag: Przepisy

Jaka jest najbardziej znana potrawa kuchni brytyjskiej?
17 October 2020 Anglia,Smak świata podany z miłością Arek

Pomyślicie ryba z frytkami lub English breakfast. Nie, nie, nie :)! Chicken Tikka Masala jest najbardziej popularnym daniem Wielkiej Brytanii. Co tam ryby, co tam frytki i fasola – kurczak górą! Jedni mówią, że danie powstało w Glasgow inni, że w Indiach Brytyjskich, gdzie było sposobem na dostosowanie lokalnej kuchni do brytyjskich gustów. Mówiąc bez ogródek,

Więcej…

Przekąski inspirowane Hiszpanią. Jak zrobić Tapas?
21 March 2020 Hiszpania,Polska Arek

Co to jest tapas? Tapas to niewielkie, proste lub bardziej skomplikowane przekąski serwowane na zimno bądź ciepło, do wina, piwa i innych napitków w barach i restauracjach Hiszpanii. Odwiedzając Andaluzję, spotykałem się przeważnie z kanapkami oraz zapiekankami, na których było można znaleźć szynki (Jamón serrano), kiełbaski (chorizo), sery, różnego rodzaju pasty oraz anchosi [anszuła]. Zawsze

Więcej…

Smak Podlasia Soczewiaki z mięsem – przepis
24 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Witam was w 2 ( moim zdaniem lepszej) odsłonie naszego regionalnego dania. Podobnie jak w wersji wegetariańskiej głównym składnikiem jest soczewica – wspaniała wspaniałość, radości i esencja w niezwykłej postaci. Soczewiaki są daniem, które w raz z Arkiem uwielbiamy. A teraz zakładamy fartuchy/szki i do roboty :). Składniki: 1 kg ziemniaków 1 duże jajo 1 cebula

Więcej…

Kiszka Ziemniaczana – Przepis
21 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

English Kiszka ziemniaczana Kiszka ziemniaczana jest prostą i wyjątkowo smaczną potrawą pochodzą z naszego urodziwego regionu. Tania w przygotowaniu i sycąca na długie godziny. Podobnie jak kartacze możemy ją podać z zasmażką i urozmaicić ją o nasz “charakter”. Więc nie przedłużając, zaczynamy! Kiszka Ok. 1kg ziemniaków 1 jajo 2 łyżki mąki pszennej 1 cebula 200g

Więcej…

Smak Podlasia – Babka ziemniaczana przepis
11 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

English Kartofle, ziemniaki, pyrki, grule, ziymioki. Mniej lub bardziej znane, polskie określenia złota Podlaskiej kuchni, którymi was teraz zasypuję. Trwałe, wytrzymałe, tanie i z niezwykłym potencjałem smakowym. W moim kolejnym poście dotyczącym gotowania w waszym domowym zaciszu zagości Babka ziemniaczana. Głodnego z domu nie wypuści, radością wypełni i obraz świata naszego odmieni. Tradycyjne danie goszczące

Więcej…

Smak Podlasia – Kartacze przepis
11 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

  English Kartacz to dość stara potrawa pochodząca z “Bieguna Zimna” naszego kraju. Jest u nas wysoce popularna i cieszy podniebienia wszystkich od kiedy ludzkość pamięta. Składa się z przyprawionego mielonego mięsa, otulonego masą ziemniaczaną. Stąd też nazwa niczym z artylerii. Potrawa ma to do siebie, że można ją przyrządzić na setki sposobów, puki nie

Więcej…

Atrakcje na Suwalszczyźnie – potrawy regionalne
9 October 2017 Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Potrawy z Suwalszczyzny Moim zdaniem jedzenie jest atrakcją turystyczną :), a na Suwalszczyźnie można znaleźć potrawy niespotykane nigdzie indziej (z małymi wyjątkami). Są u nas Kartacze, Kiszka ziemniaczana, Babka ziemniaczana, Soczewiaki, duża gama ryb słodkowodnych oraz ciasta, ale ogólnie jest to “Ziemniaczane królestwo” :). Na wstępie przybliżę wam ogólny zarys najbardziej popularnych dań regionalnych. Fot.

Więcej…

Soczewiaki
29 March 2016 Polska,Smacznie,Suwalszczyzna Arek

Jak zrobić Soczewiaki? Po kilku uwagach i prośbach o przepisy postaram się  przyłożyć większą wagę do postów o jedzeniu. Smaczne Podróże zaczną w końcu być smaczne. Na początek przedstawiam wam  Soczewiaki. Jest to tradycyjna potrawa z mojego regionu, prosta, smaczna i sycąca. Można ją również przygotować w wariancie wegetariańskim, wtedy rezygnujemy z dodania boczku. Ciasto:

Więcej…

Suwalszczyzna Kraina jak Baśń.
2 March 2016 Polska,Suwalszczyzna Arek

Suwalszczyzna Skoro dotarłem już na swoje ukochane tereny, po trosze je wam przedstawię. Moim zdaniem są to jedne z ładniejszych i naturalnych miejsc – nie jestem do końca obiektywny, bo tu dorastałem. Słyszałem kilka negatywnych opinii od osób, które nigdy nie były na Suwalszczyźnie, czyli nie wlicza się to do oceny końcowej :). Jest to

Więcej…