Smaczne Podróże - Smak Życia
Blog o podróżach po Polsce i świecie • Informacje praktyczne
Category: Smak świata podany z miłością
W Andaluzyjskiej norze
Czyli Andaluzja w całej okazałości 🙂 Z dedykacją dla dziewczyn :). Dawno nie poznałem tak pozytywnie zakręconych osób 🙂 Bryła Gerta – na emigracji w Hiszpanii od 12 lat. Na umowie o pracę ma tytuł manipulatorki :). Bryła Marzena vel Maskota – na emigracji w Hiszpanii od 2006 z 3 letnią przerwą. Maskota zaś na umowie
Sieja na parze
Witam wszystkich serdecznie w moim kolejnym przepisie :). Dzisiaj udamy się nad wody Pojezierza Suwalskiego, gdzie znajduje się tytułowa Sieja otoczona licznymi legendami. Przedstawię wam własny przepis, który jest jeszcze w fazie dopracowywania lecz cieszy mnie swoim aktualnym smakiem. Mam nadzieję, że i wam się spodoba 🙂 Składniki: Filety z siei 450-500 g Cytryna Woda
Smak Podlasia Soczewiaki z mięsem – przepis
Witam was w 2 ( moim zdaniem lepszej) odsłonie naszego regionalnego dania. Podobnie jak w wersji wegetariańskiej głównym składnikiem jest soczewica – wspaniała wspaniałość, radości i esencja w niezwykłej postaci. Soczewiaki są daniem, które w raz z Arkiem uwielbiamy. A teraz zakładamy fartuchy/szki i do roboty :). Składniki: 1 kg ziemniaków 1 duże jajo 1 cebula
Smak Podlasia Soczewiaki wegetariańskie – Przepis
Fot. udostępnione dzięki uprzejmości firmy Janza. Soczewiaki Jest to następna potrawa regionalna z Suwalszczyzny. Jak sama nazwa wskazuje jej głównym składnikiem jest soczewica – bogata w białko i węglowodany, co za tym idzie jest sycąca i dostarcza energii na długie godziny. Osobiście uważam ją za jedną z moich ulubionych potraw “chodzących” po tym świecie. Można
Kiszka Ziemniaczana – Przepis
English Kiszka ziemniaczana Kiszka ziemniaczana jest prostą i wyjątkowo smaczną potrawą pochodzą z naszego urodziwego regionu. Tania w przygotowaniu i sycąca na długie godziny. Podobnie jak kartacze możemy ją podać z zasmażką i urozmaicić ją o nasz “charakter”. Więc nie przedłużając, zaczynamy! Kiszka Ok. 1kg ziemniaków 1 jajo 2 łyżki mąki pszennej 1 cebula 200g
Smak Podlasia – Babka ziemniaczana przepis
English Kartofle, ziemniaki, pyrki, grule, ziymioki. Mniej lub bardziej znane, polskie określenia złota Podlaskiej kuchni, którymi was teraz zasypuję. Trwałe, wytrzymałe, tanie i z niezwykłym potencjałem smakowym. W moim kolejnym poście dotyczącym gotowania w waszym domowym zaciszu zagości Babka ziemniaczana. Głodnego z domu nie wypuści, radością wypełni i obraz świata naszego odmieni. Tradycyjne danie goszczące
Smak Podlasia – Kartacze przepis
English Kartacz to dość stara potrawa pochodząca z “Bieguna Zimna” naszego kraju. Jest u nas wysoce popularna i cieszy podniebienia wszystkich od kiedy ludzkość pamięta. Składa się z przyprawionego mielonego mięsa, otulonego masą ziemniaczaną. Stąd też nazwa niczym z artylerii. Potrawa ma to do siebie, że można ją przyrządzić na setki sposobów, puki nie
Atrakcje na Suwalszczyźnie – potrawy regionalne
Suwalszczyzna Moim zdaniem jedzenie jest atrakcją turystyczną :), a na Suwalszczyźnie można znaleźć potrawy niespotykane nigdzie indziej (z małymi wyjątkami). Są u nas Kartacze, Kiszka ziemniaczana, Babka ziemniaczana, Soczewiaki, duża gama ryb słodkowodnych oraz ciasta, ale ogólnie jest to “Ziemniaczane królestwo” :). Na wstępie przybliżę wam ogólny zarys najbardziej popularnych dań regionalnych. Kartacz Fot. udostępnione