Category: Smak świata podany z miłością

Jaka jest najbardziej znana potrawa kuchni brytyjskiej?
17 October 2020 Anglia,Smak świata podany z miłością Arek

Pomyślicie ryba z frytkami lub English breakfast. Nie, nie, nie :)! Chicken Tikka Masala jest najbardziej popularnym daniem Wielkiej Brytanii. Co tam ryby, co tam frytki i fasola – kurczak górą! Jedni mówią, że danie powstało w Glasgow inni, że w Indiach Brytyjskich, gdzie było sposobem na dostosowanie lokalnej kuchni do brytyjskich gustów. Mówiąc bez ogródek,

Więcej…

W Andaluzyjskiej norze
28 November 2017 Hiszpania,Smak świata podany z miłością,Żyrafy w podróży Arek

Czyli Andaluzja w całej okazałości 🙂 Z dedykacją dla dziewczyn :). Dawno nie poznałem tak pozytywnie zakręconych osób 🙂 Bryła Gerta – na emigracji w Hiszpanii od 12 lat. Na umowie o pracę ma tytuł manipulatorki :). Bryła Marzena vel Maskota – na emigracji w Hiszpanii od 2006 z 3 letnią przerwą. Maskota zaś na umowie

Więcej…

Sieja na parze
20 November 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Witam wszystkich serdecznie w moim kolejnym przepisie :). Dzisiaj udamy się nad wody Pojezierza Suwalskiego, gdzie znajduje się tytułowa Sieja otoczona licznymi legendami. Przedstawię wam własny przepis, który jest jeszcze w fazie dopracowywania lecz cieszy mnie swoim aktualnym smakiem. Mam nadzieję, że i wam się spodoba 🙂 Składniki: Filety z siei 450-500 g Cytryna Woda

Więcej…

Smak Podlasia Soczewiaki z mięsem – przepis
24 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Witam was w drugiej odsłonie naszego regionalnego dania. Podobnie jak w wersji wegetariańskiej głównym składnikiem jest soczewica. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 duże jajo 1 cebula 0,25 szklanki soczewicy zielonej 100-130g boczku 5 łyżek stołowych mąki pszennej Sól, pieprz Olej Przygotowanie Soczewicę należy moczyć przez 12h. Ziemniaki ugotować w “mundurkach”. Obrać ziemniaki, po czym zmielić

Więcej…

Smak Podlasia Soczewiaki wegetariańskie – Przepis
24 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Potrawy regionalne z Suwalszczyzny. Przepis na soczewiaki.  Soczewiaki Jest to następna potrawa regionalna z Suwalszczyzny. Jak sama nazwa wskazuje jej głównym składnikiem jest soczewica – bogata w białko i węglowodany, co za tym idzie jest sycąca i dostarcza energii na długie godziny. Można je przygotować również z mięsem oraz kapustą. Tym razem przedstawię wam Soczewiaki

Więcej…

Kiszka Ziemniaczana – Przepis
21 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

English Kiszka ziemniaczana Kiszka ziemniaczana jest prostą i wyjątkowo smaczną potrawą pochodzą z naszego urodziwego regionu. Tania w przygotowaniu i sycąca na długie godziny. Podobnie jak kartacze możemy ją podać z zasmażką i urozmaicić ją o nasz “charakter”. Więc nie przedłużając, zaczynamy! Kiszka Ok. 1kg ziemniaków 1 jajo 2 łyżki mąki pszennej 1 cebula 200g

Więcej…

Smak Podlasia – Babka ziemniaczana przepis
11 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

English Kartofle, ziemniaki, pyrki, grule, ziymioki. Mniej lub bardziej znane, polskie określenia złota Podlaskiej kuchni, którymi was teraz zasypuję. Trwałe, wytrzymałe, tanie i z niezwykłym potencjałem smakowym. W moim kolejnym poście dotyczącym gotowania w waszym domowym zaciszu zagości Babka ziemniaczana. Głodnego z domu nie wypuści, radością wypełni i obraz świata naszego odmieni. Tradycyjne danie goszczące

Więcej…

Smak Podlasia – Kartacze przepis
11 October 2017 Smacznie,Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

  English Kartacz to dość stara potrawa pochodząca z “Bieguna Zimna” naszego kraju. Jest u nas wysoce popularna i cieszy podniebienia wszystkich od kiedy ludzkość pamięta. Składa się z przyprawionego mielonego mięsa, otulonego masą ziemniaczaną. Stąd też nazwa niczym z artylerii. Potrawa ma to do siebie, że można ją przyrządzić na setki sposobów, puki nie

Więcej…

Atrakcje na Suwalszczyźnie – potrawy regionalne
9 October 2017 Smak świata podany z miłością,Suwalszczyzna Arek

Jakich potrawy regionalnych można skosztować na Suwalszczyźnie? W tym pięknym regionie królują kartacze, babka ziemniaczana, kiszka ziemniaczana, soczewiaki oraz duża gama ryby. Potrawy z Suwalszczyzny Moim zdaniem jedzenie jest atrakcją turystyczną :), a na Suwalszczyźnie można znaleźć potrawy niespotykane nigdzie indziej (z małymi wyjątkami). Są u nas Kartacze, Kiszka ziemniaczana, Babka ziemniaczana, Soczewiaki, duża gama

Więcej…